Pansy生活札記^^

因為這禮拜六、日全家要去日月潭2日遊，為了不讓小肉包下禮拜餓肚子，媽咪我禮拜五一下班就趕快殺去全聯採買，接著再殺去保母家接小肉包。等全家吃好晚餐、將小肉包餵飽後，由爸比陪玩，媽咪我則趕緊去準備副食品，但準備這一個禮拜的份量還是讓我弄到半夜一點多才搞定，隔天一早六點多又起床準備出門，整顆腦袋都昏昏沉沉的，只有趁小肉包在車上玩累了睡的時候，我也趕快跟著補眠~~果然出去玩是要付出代價滴！

今天的食材都是去全聯搜刮來的。分別是青江菜、小白菜、玉米、去皮雞胸肉、紅蘿蔔。(紅色字體部分是之前都還沒讓小肉包吃過的)

上禮拜試了一週的豬肉，小肉包都有吃光光，而且也沒有絲毫的過敏反應，所以這禮拜媽咪我就加碼來煮含有豐富蛋白質的雞肉囉。我挑的是油脂較少、熱量較低的去皮雞胸肉，但很怕煮出來的雞胸肉口感會材材的，這就是所謂的「有一好沒兩好」啊！

同樣地我還是用了紅蘿蔔來提味，大人我都不愛完全不調味的雞胸肉了，何況是小人呢...紅蘿蔔真是我準備副食品的好幫手呀^^

首先將紅蘿蔔削皮、切丁，雞胸肉沖洗乾淨後切丁；再將以上食材倒入鍋中，並加水至淹過食材即可，接著放入電鍋蒸煮，外鍋倒1.5量杯的水。

鏘鏘~~出爐囉.....電鍋更是我準備副食品的超級好幫手呀！！看起來滿清爽的，只有湯上面有飄一咪咪的油和雜質，我稍微用湯匙將雜質與油撇掉後，把紅蘿蔔與雞肉全撈起來放入果汁機中，再加一點湯汁下去打成泥狀。

顏色看起來好可口哦^^實際嚐一口，紅蘿蔔與雞肉的組合還滿搭的，小肉包應該會買單~~

而剩下的湯汁當然也不能浪費囉！拿來煮粥肯定很香甜~~但湯汁剩的其實不多，所以我用水/湯汁各半下去煮粥，米與水/湯汁的比例是1:4。

再來就剩蔬菜泥排隊等著我囉。。。。

青江菜泥 & 小白菜泥：就同樣的作法囉。

將根部切除後，逐片沖洗乾淨並用水浸泡著-->放入滾水中川燙至熟(葉柄比較慢熟可以先下，葉片後下)-->撈起來後放涼-->用果汁機打成泥狀。

玉米泥：

首先將玉米剝皮且把玉米上的鬚鬚都用手拔除掉-->用水沖/搓洗乾淨-->再用菜刀將玉米粒削下來-->接著用果汁機打細-->再放入電鍋蒸熟。

終於~~到最後的步驟裝箱囉！這時已是凌晨的快一點了，老公和小肉包早已跟周公大戰好幾回合了~~

今日的成果全部排排站.....

要拿去保母那禮拜一到五的早、午兩餐~~

4倍粥50ml+紅蘿蔔雞肉泥25ml+小白菜泥45ml/青江菜泥45ml/玉米泥40ml(三種交叉替換)=120ml左右 (目視粗估)

而剩下留在家裡吃的，份量我都用25ml。

因為小肉包在保母家的第二餐副食品是下午五點左右才吃，晚上七點左右接回家他又會討奶喝，所以晚上這一餐我沒有讓小肉包吃很多，一般會給粥25ml&蔬菜泥2種x25ml，有時他還會吃不完...但我一般不會強求，晚上這一餐主要只是想要小肉包有參與感。

因為時間緊迫，急於趕工的關係，照片拍的有夠哩哩啦啦，但其實到目前為止的作法也都大同小異啦，只是認真的我還是每次都一個步驟一個步驟的拍，這次就饒了自己吧！

這次是小肉包第一次去集集火車站、第一次去日月潭、第一次坐渡輪、第一次坐纜車、全家第一次穿親子裝....也許才9個多月的小肉包可能真的沒有很深刻的記憶/感受，但我還是堅信大家說的小孩會記得全家一起出遊的那種快樂、幸福的感覺滴，那將會是伴隨他一輩子的資產。

寶貝~~爸比媽咪會一直陪伴/參與你的每個第一次.......寶貝要健康快樂的長大唷~~~~