Pansy生活札記^^

在保母家的下午那一餐奶改成副食品也差不多有半個月了，小肉包感覺滿適應的，只是從保母那揹他回到家後就放不下去，一定要吸了ㄋㄋ後才肯下去玩，這雖然是一直以來的習慣，但現在感覺比以前更迫切~~

已連續用了兩個禮拜的紅蘿蔔分別與豬肉和雞肉作搭配，這禮拜勢必要來換個花樣，以免小肉包吃膩了！

那媽咪我今天要變出什麼花樣咧？想了又想最後決定用香甜綿密的南瓜好了~~

之前我都是先把南瓜蒸熟了再來搗細，但其實蒸熟了的南瓜只要稍微用舌頭或牙齦壓一壓就可以吞嚥下肚，這對小肉包來說應該是沒有問題的了，所以這次我就把南瓜先切成小丁狀，再與其它的材料攪和後放入電鍋蒸。

南瓜蛋豬肉泥：

材料：蛋黃1顆、南瓜、豬絞肉適量。

作法：

1. 將南瓜削皮後沖洗乾淨、並切成小丁狀備用。

2. 先取出蛋黃放入容器中，接著倒入適量的豬絞肉，並加一點點的溫開水下去攪和均勻。

3. 再來將南瓜丁也倒下去，並再次攪拌均勻。

4. 最後放入電鍋中蒸熟，外鍋倒1.5量杯的水。

果然跟我想的一樣，香甜綿密的南瓜與加了蛋黃後變得很軟嫩的豬肉搭配起來還滿好吃的~~

三倍粥：米與水的比例繼前兩週的1:5、1:4後，這週進階到1:3了。

有了澱粉(米粥)、蛋白質(豬肉、蛋)，但怎能少了礦物質/維生素呢？所以我另外準備了皇宮菜、佛手瓜與大陸妹菜，讓小肉包早上和下午吃到的多少有點變化。

皇宮菜泥：先挑揀嫩的枝葉-->仔細沖洗乾淨後用水浸泡著-->放入滾水中川燙至熟-->撈起來後放涼-->用果汁機打成泥狀。【皇宮菜含高蛋白質、高鈣又高鐵，口感黏滑】

佛手瓜泥：整顆沖洗後用小刀將皮削去-->削好皮後洗淨，剖半去籽再切塊-->將水煮滾後倒入切好的佛手瓜，待水再次煮開了再轉小火將佛手瓜煮至軟熟-->撈起來後放涼-->用果汁機打成泥狀。

大陸妹菜泥：將根部切除後，逐片沖洗乾淨並用水浸泡著-->放入滾水中川燙至熟-->撈起來後放涼-->用果汁機打成泥狀。

最後裝箱就ok啦~~

一餐份量

三倍粥50ml+南瓜蛋豬肉泥25ml+皇宮菜泥/佛手瓜泥/大陸妹菜泥45ml(三種交叉替換)=120ml左右 (目視粗估)

這是當天小肉包的中餐~~豆腐南瓜蛋豬肉粥^^

豆腐因為都要現買現吃，所以小肉包只有在假日的時候才吃得到。現在外出用餐都可以坐店家提供的兒童餐椅了，所以有時候沒必要就可以不用帶推車出門。

一開始都會安份的吃，肚皮稍微填飽一些後就會有點坐不住，這時還是得用玩具來分散注意力，到後面真的不想吃了就會很認真地吵著要下來，這時候就沒得商量一定得抱起來了。要訓練小孩乖乖地坐著把飯吃完，真的是一場持久又難打的硬戰呀！！

皇宮菜粥~~

本來還怕小肉包不喜歡這黏滑的口感，結果他竟然可以接受耶！所以老公常常念我說不要依自己的喜好去斷定小肉包喜不喜歡，要讓他多嘗試，說的也有那麼一點點道理呵！我也常虧他說你的育兒觀念都很正確，只生一個會不會太可惜了呀！呵呵~~藉機煽動一下他堅持不想要二寶的想法，希望哪一天真的給它奏效.......

呼~~又記錄完一篇了！最近比較抽不出時間，進度整個大delay呀！！